Ketogene Ernährung: (Fast) geschafft #Tag14

Heute ist der letzte Tag meines Ketogenen Selbstversuches. Und ich muss sagen, dass es mir insgesamt gut getan hat. Ich finde es nach wie vor erstaunlich, was sich mit einer Ernährungsumstellung wann, wie und warum beeinflussen bzw. steuern lässt. Ich kann jetzt besser einschätzen, wann ich warum Hunger bekomme. Ich kann nachvollziehen, warum mein Blutzucker nach dem Sport höher ist und warum die Ketonkörperkonzentration am Abend mit meinem Mittagessen zusammenhängt. Ich kann beurteilen, wann ich vermutlich Kopfschmerzen bekomme und ich weiß, was ich tun muss, um in den nächsten 5 bis 6 Stunden keinen Unterzucker zu bekommen.

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Ketogene Ernährung – Die Ernährungs-Docs #Tag13

Noch 2 Tage und dann ist mein selbst auferlegter Pflicht-Ketoversuch (vorerst) beendet. Bevor ich aber Resümee ziehe, empfehle ich die NDR-Dokuserie „Die Ernährungs-Docs“. Für verschiedene Erkrankungsbilder werden diätetische Umstellungen aufgezeigt und mit Patienten in die Praxis umgesetzt. Fast in allen Fällen ist eine Reduktion der Kohlenhydrate ein wesentlicher Bestandteil der Ernährungsumstellung. Selbst die Ketogene Ernährung wird bei Multipler Sklerose und in entschärfter Form bei der Fettleber angewendet. Besonders spannend sind aber die Ergebnisse, von denen die Patienten berichten…

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