Wenn Hühner sprechen könnten…

…dann würden sie uns wohl in vielerlei Hinsicht schwere Vorwürfe machen. Das Huhn hat es nicht nur aus der Sicht des Tierschutzes ziemlich schwer. Nein, auch das Hühnerei hat(te) eine schwere Last zu tragen: die ewige Diskussion um erhöhte Cholesterinspiegel durch Eier will noch immer nicht richtig abreißen.

huehnereier-cholesterin Weiterlesen

Ketogene Ernährung – Ausgangsdiagnostik #Tag6

Heute habe ich die Laborwerte der Ausgangsanalyse bekommen. Relevante Parameter stelle ich von nun an regelmäßig vor und beginne heute mit den Fettstoffwechselwerten.

snapseed-01

Gesamtcholesterin, Triglyceride, HDL und LDL sind die bekanntesten Fettstoffwechselwerte und Bestandteil des großen Blutbildes. Das Gesamtcholesterin sagt noch nicht allzu viel über den Gesundheitsstatus aus. Häufig wird jedoch genau mit diesem Wert eine Fettstoffwechselstörung herbei argumentiert. Dies widerspricht jedoch den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Wichtiger sind die Parameter LDL und HDL bzw. das Verhältnis daraus sowie die Triglyzeride. Weiterlesen